Pour l'offre découverte sur les gelées 45g vous devez saisir lors de la commande la quantité souhaité, cliquez sur "voir" puis choisissez la quantité 36, 72, 144. après vous être inscrit sur notre site. Pour les foies gras idem, choisissez la quantité et le goût. Bonne dégustation et bonnes ventes à tous ! Ida.
ERRATUM:
Les pots de gelée promo indique 45 g, hors pour certains il ne pèse que 40g, l'explication réside en fait que les gelées publicitaires sont les gelées déclassées ne faisant pas le bon poids. Les gelées pour la vente au public sont contrôlées et pèse 45g au moins.
Notre Gelée de Floc est issue de Floc de Gascogne A.O.C. sur les coteaux argilo-calcaire de Larroque sur Losse.
Mise en bouteille à la propriété.
Nous n'utilisons que quatre ingrédients, Floc, sucre de betterave, sucre de canne, agar-agar.
Et un petit peu de sulfites contenu dans le Floc.
Tous nos foie gras proviennent de la même ferme.
Des canards IGP Gers, Label Rouge, élevés, gavés et abattus sur place.
La transformation des foie gras frais se fait quelques heures après l'abattage pour garantir ainsi la fraîcheur de nos produits.
"Voir la ferme..."
Pour la réalisation de nos transformations, nous utilisons une cuisine professionnelle à partager:
Les cuisine CAP'ECO.
Cela nous permet de garantir une hygiène
parfaite avec du matériel neuf entretenu et désinfecté après chaque usage.
Le respect des nouvelles mesures d'hygiènes pour lutter contre le virus y sont strict et contrôlé par les responsables des cuisines.
Suite au COVID-19, nous n'avons pas pus mettre en place notre atelier de conserverie pour les confits et autres rillettes et pâtés.
Nous vous tiendrons informé dès son ouverture.
Certains produits tel que vins et prochainement produits du terroir fournis par nos producteurs locaux, ne sont pas compétitif malgré la petite marge que je pose, je n'aurais donc pas plus de réduction même en grosse quantité.
Vous trouverez ici tous les produits réservés aux professionnels.
un tarif dégressif vous ai accordé en fonction des quantités commandés.
~ Bienvenue dans votre espace pro ~
Ida du Gers
